Corazon de Brownies

Ingredientes

• 2 Tazas de chocolate en barra troceado
• 3/4 de taza de mantequilla
• 2 tazas de azucar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de harina
• 1 taza de crema chantilly preparada
• 2 cucharadas de caramelo picado

Preparacion

1. Precalentar el horno a 160 ºC (320 ºF). Forrar con papel encerado un molde dejando sobresalir por los bordes el papel.
2. Derretir el chocolate con la mantequilla en el microondas durante 20 minutos y mezclar, volver a meter en el microondas 10 segundos y mezclar, repetir hasta que este bien incorporado.
3. Batir el azucar y los huevos. agregar la esencia de vainilla y la harina. Incorporar en forma envolvente el chocolate derretido y verter la preparacion en el molde. Llevar al horno por 35 minutos.
4. Retirar del horno, dejar enfriar y con la ayuda de un cortador de galletas en forma de corazon, hacer las formas.
5. Decorar con la crema chantilly y el caramelo picado o alguna fruta, preferiblemente roja.